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燕麦酥食品生产工艺浅谈
发布时间:2019-03-01   点击次数:721次

      燕麦酥食品作为近一两年新兴的休闲类食品,产品类似雪花酥,蛋白酥,谷物酥。口感酥脆,易于咀嚼,具有一定的食疗作用。

      燕麦酥由原片装颗粒配合糖稀粘连而成。目前市场上常见的形状有以下几种。

       其生产流程也相对简单,适合中小企业以及刚创业阶段的投资。原料为燕麦、玉米、小麦、玉米淀粉等。首先利用济南林阳机械改进的双螺杆膨化机进行生产做片或颗粒,待片或颗粒片适当冷却后,导入和面机内按照一定比例混合糖稀,利用改进的双压成型机连续铺料,整形,切割成型;采用变频调整,切割尺寸精确、成型方正度良好;整机连续式生产、中间无需人工连接,实现了真正全自动、智能化作业。最后进入烤箱干燥,可选择连续式烤箱也可以采用热风旋转炉。

小投资的生产流程:

休闲类食品技术持续更新中......

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