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雪花片生产设备生产的雪花片广泛用于那些环境
发布时间:2019-01-23   点击次数:552次
大家应该对于雪花片都有一定的了解,雪花片是雪花片生产设备专业产出的设备,雪花片多数用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料。该生产工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少,余料可重复使用、无废料、降低了制造成本,提高了劳动生产率。雪花片生产设备一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。


米片是世界上zui普遍的谷物休闲食品。用于加工雪花片的原料zui好选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成雪花片冲剂。若将雪花片放进调好的汤内,可做成雪花片汤。目前我国生产的雪花片,有淡雪花片、甜雪花片和咸雪花片。淡雪花片呈棕黄色;甜雪花片呈黄褐色,咸雪花片呈黄色。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和雪花片的形态,给加工操作过程带来不便
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